Recetas: Chili soup super fácil, delicioso y nutritivo

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Uhmm con este frio que llega hasta los huesos, una sopa caliente como la de Chili Soup es nutritiva con bastante proteína. También lo puedes hacer para este domingo de Super Bowl, pero es recomendable de hacerlo un día antes para que obtenga más sabor.  A continuación te comparto mi receta. Espero que les guste.

Preparación: 15 minutos y Cocinar: por 2 Horas a mas. Sirve 4 a 6 personas

Ingredientes

• ½ kilo de carne molida
• 1 cebolla blanca picada en cuadraditos
• 1 lata de fréjoles pinto
• 1 lata de fréjoles Northern u otra clase de fréjoles que te guste.
• 1 lata de tomate Hunt’s
• 1 pimiento verde grande
• Un diente de ajos
• 1 sobre de sazonador Mc Cormick Chili
• Crema sour al gusto
• Queso rallado de mi preferencia el de Tillamook
• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

  1. En una olla grande coloca la carne molida, a temperatura media por 5 a 10 minutos. Remover la grasa que se produce.
  2. Agregue la cebolla, ajos y el pimiento verde cortados en cuadraditos.
  3. Después que la cebolla este doradita agregué el tomate, los frijoles y el sazonador de Chili.
  4. Agregue agua hasta que cubra la combinación anterior y sal al gusto.
  5. Deje hervir a fuego lento por 1 o dos horas, mientras mas cocine se pone mucho mejor.
  6. Sirva la sopa con un poco de queso encima y un poquito de crema sour al gusto.




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