Recetas: Chili soup super fácil, delicioso y nutritivo

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Uhmm con este frio que llega hasta los huesos, una sopa caliente como la de Chili Soup es nutritiva con bastante proteína. También lo puedes hacer para este domingo de Super Bowl, pero es recomendable de hacerlo un día antes para que obtenga más sabor.  A continuación te comparto mi receta. Espero que les guste.

Preparación: 15 minutos

Cocinar: por 2 Horas a mas.

Sirve 4 a 6 personas

Ingredientes

• ½ kilo de carne molida
• 1 cebolla blanca picada en cuadraditos
• 1 lata de frijoles pinto
• 1 lata de frijoles kidney
• 1 lata de tomate Hunt’s
• 1 pimiento verde grande
• Un diente de ajo
• 1 sobre de sazonador Mc Cormick Chili
• Crema sour al gusto
• Queso rallado de preferencia Tillamook
• Sal y pimienta al gusto.

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Recetas Peruanas: Papa a la Ocopa Peruana

 

Este plato es una delicia, típico de la cocina peruana. La papa a la Ocopa es un plato de entrada y se sirve frio. Espero les guste.
Ingredientes: (Para 4 porciones)
  • 8 papas blancas
  • 200 gramos de queso fresco (o feta)
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 paquete de galletas soda
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla chica roja o blanca.
  • 3 ramitas de Huacatay o al gusto.
  • 2 ajíes amarillos frescos (jalapeño o habanero)
  • 2 cdas. de aceite canola o vegetal
  • Hojas de lechuga
  • 2 huevos cocidos
  • Aceitunas negras o de botija
  • Sal y pimienta al gusto

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Mi receta para un jugo nutritivo y poderoso con #SilkAlmondBlends #CollectiveBias

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En los fines de semana de verano no comemos desayunos bien elaborados como lo hacíamos en invierno y en el verano cambiamos a jugo nutritivos como extractos verdes, extractos de piña y zanahoria o juego de fresa.

Con ese motivo este sábado pasado me fui mi tienda preferidas que Safeway a realizar mis compras de fin de semana.

En este verano en la sección de frutas y vegetales de Safeway podrás encontrar varias frutas bien ricas y  a buen precio como por ejemplo las fresas, platos y piña.

A continuación te comparto la receta de mi “Power juice” como le dice mi esposo. A él encanta la combinación de fresas, plátano y leche. Como mi esposo dice este juego para una comida. Dependiendo del día o su gusto hago los jugos más licuados o esposo solo agregando leche le puedes cambiar la consistencia.

Ingredientes: (Para 4 porciones)

  • 1 paquete de fresas
  • 2 plátanos de preferencia los maduros.
  • 2 taza de leche de Silk Almond Coconut Blend o Silk Almondmilk Protein + Fiber
  • 1/4 de arándanos frescos o congelados
  • Unas fresas para la decoración
  • Azúcar al gusto. Ya que las fresas y los arándanos s ya son dulces

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Mini “The Mess” para los aperitivos para la Super Bowl XLIX

This is a compensated campaign in collaboration with Farmland® and Latina Bloggers Connect.

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La semana pasada estuve gritando al frente del televisor porque gano nuestro equipo de Seattle, fue emocionante y nos dio mucha alegría. Yo vivo en Seattle-WA ya por mas de 10 años, cerca al centro de entrenamiento de los Seahawks y casada con un gringo, el futbol Americano es un más en la casa.

Esperando este domingo para ver la “Super Bowl 49” donde dos grandes equipos se estarán enfrentando. Vamos Seahawks!!  Preparándome para esta ocasión estoy probando varias recetas para los aperitivos para la fiesta del domingo.

Consultando con mi esposo llegamos a la conclusión de hacer aperitivos con uno de nuestros desayunos preferidos. “The Mess” que es un desayuno popular en los pequeños café de Seattle, es uno de los desayunos favoritos de mi esposo porque contiene bacón y salchichas. Read more

Receta: Pollo al sillao peruano fácil, rico y súper baratísimo #KikkomanSabor

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La cocina peruana tiene mucha influencia de la comida China y el sillao (soy sauce) es un ingrediente en la mayoría de platos Peruanos.  Desde el Arroz Chaufa, el Tallarín Saltado, el famoso Aeropuerto o un simple Pollo al Sillao. ¿Se te hizo agua la boca? Espero que Si.

El Pollo al Sillao Peruano es uno de mis platos favoritos, es típico de la cocina peruana porque es súper fácil, rico y súper baratísimo.  Te prometo que a tu familia le va encantar.

Ingredientes (4 personas)

Mis recetas favoritas para el regreso a clases en base a pollo #CampbellSavings

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Como les comente en mi post anterior, ya estamos a la esquina del regreso a casa. Así que he estado revisando las recetas disponibles en la página de Walmart en base a productos Campbell’s®. Encontré varias recetas súper fáciles en base a pollo.

A continuación las recetas súper fáciles y ricas en base a pollo:

GRATIS deliciosas recetas para el regreso a clases #CampbellSavings

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Ya estamos cerca del regreso a clases, así es tiempo de planear las cenas rápidas para esas semanas bien ocupadas con las actividades del colegio de tus hijos. Ya sé que es un tiempo un poco estresante por eso les recomiendo de planificar con anticipación y que hagan su lista de cenas rápidas para cada día de la semana.

Recuerda que sino planificas vamos estar comprando comida rápida que no están nutritiva para nuestros hijos y además son bien caras. Además que van estar bien ocupadas cuando tengas la lista de útiles escolares y uniformes que hay que comprar.

Para hacer más fácil nuestras vidas, las empresas Campbell’s® y Walmart han unido fuerzas para crear las recetas favoritas y rápidas para que hagan las cenas del regreso a clases algo maravilloso y sin estrés con tus marcas de productos preferidas como:

  • Pace® Picante Sauce
  • V8® Splash®
  • Swanson® Chicken Broth
  • Campbell’s® Dinner Sauces
  • Swanson® Premium Chunk Chicken Breast
  • Prego® Italian Sauces
  • SpaghettiOs®

Puedes encontrar aquí recetas y consejos súper fáciles para el regreso a clases.

Asegúrate de ver la sección de “Outside the Lunchbox” que se encuentra al final de la página donde encontraras ideas únicas para los almuerzos de tus hijos.

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Buenos amigas espero que planifiquen con anticipación.

Déjenme un comentario abajo y cuéntame que recetas, consejos puedes compartir sobre el regreso a clases. Ya estas preparada?

No te olvides de imprime tus cupones de Campbell’s antes que se agoten. Click here for great savings on your back-to-school meals

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Mexican casserole con la base de Hamburger Helper®

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Siempre le digo a mis amigas que soy peruana pero de corazón mexicano porque me encanta el país, sus comidas, bebidas y tradiciones. Si bien la cocina peruana es a base de arroz y papas, la comida mexicana es a base de tortillas, frijoles y arroz.

Mis platos mexicanos favoritos son tacos de lengua, al pastor, los tacos de carne molida, burritos, tamales, etc.

Así que tanto antojo de comida mexicana me anime a preparar “Mexican Casserole” que es favorito de mi esposo pero nunca antes lo había preparado. Este plato tomo un poco más de tiempo pero como el viernes tuve el día libre. Aproveche para limpiar la casa, hacer las cosas pendientes y cocinar esta rica receta para que esté lista cuando mi esposo regrese del trabajo.

Como ya tenía los ingredientes que compre hace dos semanas en Walmart que siempre ofrece precios bien económicos además que hacen “price match”. No te olvides de llevar tus cupones impresos o electrónicos y/o de usar la aplicación de Savings Catcher para poder ahorrar más en tus compras.

En esta oportunidad utilice como base la cajita de Hamburger Helper® Cruncky Taco que solo cuesta $1.47 (te puedes ahorrar 50 centavos de dólar si usas la aplicación de Ibotta). Esta versión de Cruncky Taco viene ya con el arroz, sazonador y los chips.

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