Receta: Brócoli con parmesano súper nutritivo y súper baratísimo por solo $2

Brócoli con parmesano súper nutritivo y súper baratísimo. Puede ser usado como acompañamiento a un pollo a la plancha, pescado o carnes.  La cabeza de brócoli cuesta a $1 en la mayoría de los mercados latinos y puede servir para 4 personas.

Esta receta es para que la puedan comer los niños y lleva parmesano que ayuda a disimular el sabor del broccoli por sí solo. Es un buen truco para que nuestros hijos pequeños empiecen a comer el Brócoli que es muy nutritiva en la vitamina C.  Pueden agregar la cantidad de queso parmesano que quieran según el gusto y luego poco a poco puedes disminuir el uso de parmesano cuando ya tus hijos estén acostumbrados.

Ingredientes (4 personas)

Total= $2 que es $50 centavos por plato.

• 1 Cabeza de Brócoli
• Aceite de oliva o mantequilla.
• Queso KRAFT 100% GRATED PARMESAN Cheese $4.99 en la mayoría de las tiendas. O otro queso blanco.
• Sal y pimiento al gusto.

Preparación:

Modo 1: En la Sartén (más económico)

• Lavar el brócoli y cortar en pequeñas parte o cabecitas.
• En una sartén a fuego de temperatura media a baja colocar el aceite de oliva o mantequilla según tu preferencia y dejar calendar.
• Luego colocar el brócoli y saltear por 5 minutos o más por ambos lados hasta que estén doraditas y crujientes.
• Luego agregar el queso Parmesano u otro queso blanco y dejar cocinar por 1 min.
• Retirar y agrega sal y pimienta al gusto.
• Listo lo puedes comer así mismo porque sabe riquísimo con el queso y es crujiente. 

Modo 2: En la Horno

• Cocinar a vapor el brócoli hasta que esté al dente o crujiente. No lo cocines mucho. Te vas a dar cuenta por el color vibrante del broccoli es cuando esta al dente, si lo cocinas más el brócoli te va quedar de un color verde oscuro.
• Luego colocar el brócoli en un plato de hornear y agregar el queso kraft parmesano. Sal y pimiento al gusto.
• Llevar al horno y seleccionar el modo de Broil por unos 3 minutos hasta que este doradito y crujiente.

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