Recetas: Bistec de lomo de puerco en chileajo
Bistec de lomo de puerco en Chileajo
Receta por:
Tiempo: 45 minutos
Sirve a 4 personas
Ingredientes
- 1 Libra de Bistec de Lomo de Puerco.
- 8 Chiles huajillos.
- 4-6 Dientes de ajo.
- Sal y Ajo en polvo al gusto.
- Aceite
- 1 cda de Sazón en polvo Knorr (caldo de pollo)
Instrucciones
1.- Poner sal y ajo en polvo por ambos lados de cada bistec.
2.- Hervir los chiles huajillo y retirarles las venas y semillas
3.- Licuar el chile con los ajos y colarlo en una coladera como tú la conozcas para evitar cascaritas del chile.
4.- En un sartén caliente poner poco aceite de manera que no se peguen los bistec, dorar por ambos lados, ya caramelizados por ambos lados verter el chile ya licuado y sazonar con poquita sal y sazón Knorr en polvo. Hasta que rompa hervor y este medio espeso el chile.
5.- Acompañar con frijoles refritos, arroz y tortillas.
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Se ve delicioso, me encantan las recetas!!! Cuando la pruebe les cuento como me fué…. Gracias
Se ve exquisitamente delicioso este guisado!!… Ya anote los ingredientes y prometo prepararlo muy pronto, ya que mi recetario ya se esta agotando y como a mi esposo y ami nos encanta el chile, es excelente para anexarlo en nuestra lista de recetas favoritas… Muchisimas grax!!
lic_gcampos@hotmail.com