Sábado Sabroso – Palta Rellena

Foto y Receta por Carmen Ortiz! Comparto con ustedes una receta muy rica, rápida y fresca para prepararla este verano tan caluroso. Espero les guste! Ingredientes: (Para 4 porciones) 2 paltas (aguacates)  1 taza de pollo cocido y deshilachado  1 taza de verduras surtidas: zanahoria, maíz, alverjitas (Green peas)  2 huevos cortados en rodajas  ½ taza de mayonesa  Hojas de […]

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Recetas: Tacos de carne molida

¿A quién no le gustan los tacos? desde que llegue a este país hace 6 años me enamore de la comida Mexicana/Americana y especial de los tacos que son mi favoritos y los preferidos de mi marido son los burritos como dice mi esposo «Dos Grande Macho Burrito». De ahí aprendí que las tortillas son la base de la comida […]

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Sábado Sabroso – Pollo al horno peruano

Foto y Receta por Carmen Ortiz! Cuando se tiene visita en casa, nada mejor que atenderlos personalmente y preparar algo rico para nuestros invitados. Algo muy fácil y rico, es un pollo al horno peruano para combinarlo con ensalada, papas fritas o puré de papas. Espero les guste. 1.- Ingredientes: (Para 4 porciones) 1 pollo entero fresco (o las partes […]

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Sábado Sabroso – Spaghettis en salsa roja

Foto y Receta por Carmen Ortiz! Que lo disfruten!!! Ingredientes: (Para 4 porciones) 1 libra de fideos espaghuetti cocidos al dente 1 libra de carne de res cortada en trozos 4 tomates cortados y sin semillas 1 taza de zanahoria picada 1 cebolla picada en cuadritos 1 cdta. de ajo molido ¼ de taza de aceite 1 pimiento rojo picado […]

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Sabor Latino : Tuna Sandwich

Yo no soy la reina en la cocina pero aquí les comparto una receta súper fácil y rápida de preparar, lo preparo cuando no tengo tiempo para cocinar o estoy trabajando desde casa. Seguro que ya la conoces pero en todo caso aquí lo comparto porque no toma más de 5 minutos en preparar. Ingredientes: (Para 2 porciones) Un pedazo de […]

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Vota por Carmen Ortiz y la Receta de Causa de Atún

Hola chicas, algunas de ustedes ya conoce a Carmen Ortiz. Para quienes no la conocen todavía, Carmen es una peruana viviendo en Florida hace varios años, mamá de una nena preciosa Grace y esposa. En sus ratos libres después de cocinar y cuidar a la nena. Carmen colabora con varios blogs proporcionando sus riquísimas recetas peruanas, participando en varios sorteos y  nos deja comentarios […]

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Recetas: Arroz chaufa Peruano fácil, rico y súper baratísimo

El Arroz Chaufa es un plato típico peruano, puede prepararse con diferentes variedades de carnes o mariscos. Es delicioso. Mi esposo Esteban, comparte cariñosamente con ustedes esta receta que preparó el domingo pasado. Que lo disfruten!!! Ingredientes: (Para 4 porciones)   3 tazas de arroz previamente cocido, con ajos y poca sal 1 pechuga de pollo picada en cuadritos ½  […]

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Sábado Sabroso – Lomo Saltado

Foto y Receta por Carmen Ortiz El lomo saltado es un plato típicamente peruano muy popular y conocido en Perú por ser práctico, rápido y exquisito. Tiene una gran influencia de la cocina china y muy buen sabor, e igual de rico es el aroma que invade la casa cuando se prepara. Que lo disfruten!!! Ingredientes: (Para 4 porciones) 1 […]

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Sábado Sabroso – Estofado de Pollo

  Este plato es una tipo de la comida peruana. Buen provecho!! Ingredientes: (Para 4 porciones) 8 presas o piezas de pollo 2 cdas. de aceite canola 1 cebolla picada en cuadritos 1 cda. de ajos molidos 1 cda. de pasta de tomate 1 hoja de laurel 3 tomates picados 1 taza de zanahoria picada en cuadritos 4 papas medianas picadas en […]

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